In den Bienenstöcken, die François Laponche in der näheren Umgebung des Maurenmassivs aufstellt, wird im Sommer, zuweilen auch erst im Spätsommer, der besondere Macchiahonig gesammelt: Sein kräftiges Aroma und seine meist dunkle Farbe verdankt er u. a. dem Honigtau verschiedener südländischer Eichenbaumarten. Je nach Saison und Erntegebiet kann Macchiahonig neben Honigtau einen Anteil Nektar der verschiedensten Blüten von Schopflavendel, Thymian, Zistrose, Strauchheide, Ginster oder Erdbeerbaum enthalten. Die aktuelle Ernte 2025 zeichnet sich nicht nur durch eine sehr dunkle, fast schwarze Färbung (im noch flüssigen Zustand), sondern auch durch eine interessante Note von reifer Feige aus: Ein Hinweis auf einen deutlichen Anteil von Schirmpinien-Honigtau. Typologie:multifloral, Blütenhonig Konsistenz: Gleich nach der Ernte flüssig, kristallisiert dann je nach Jahrgang, Erntezeitpunkt und Zusammensetzung manchmal früh, meist aber erst nach vielen Monaten aus und wird dann cremig-fest. Farbe:Satt dunkelbraun in flüssigem Zustand, mit zunehmender Kristallisation hellbraun bis bernsteinfarben. Gesundheit:Aufgrund seiner floralen Vielfalt enthält Garriguehonig einen großen Reichtum an Spurenelementen. In der Küche:Garriguehonig harmoniert hervorragend mit Äpfeln.

Mit provenzalischem Stoffdekor Produktdetails siehe Macchiahonig, 500 g, Art.-Nr. FL-A03 Eine gesunde Geschenkidee, hübsch dekoriert mit einem original provenzalischen Stoffdekor und Bastschleife. Wählen Sie aus verschiedenen Farben. Die Stoffe stammen von der kleinen, aber feinen Firma L'Ensoleillade in Draguignan: Die Designerin Arlette Forestier entwirft die Muster in bester provenzalischer Tradition und lässt sie in einer Manufaktur im Osten Frankreichs bedrucken. In ihrem Atelier in Draguignan werden daraus Tischwäsche und Kleidung gefertigt. Also 100% französische Produktion und 100% provenzalisches Design!